Pulpe de pui umplute

Pulpele se dezoseaza si se bat putin cu ciocanul de batut  carne apoi se dau prin condimente:piper,sare,boia.

Se pune 1/3 dintr-un carnacior pe o pulpa apoi se ruleaza.

Muschiul file se taie feliute potrivite iar apoi se infasoara pe pulpa si se prinde in scobitoare.

Se unge tava cu ulei.

Se pun pulpele, iar peste, adaugam vinul si putina apa.

Se pune la cuptor 30-40 min.