Omleta de vacanta cu Miez de lapte

Pentru o portie folosim 2 oua si jumatate din ingrediente ( iese o portie consistenta ), le batem si le punem in tigaia cu ulei bine incinsa. Lasam sa se prajeasca ( nu in totalitate, apoi o intoarcem pe partea cealalta ) incepem sa adaugam branza rasa, rosie tocata marunt, ardei iute tocat rondele, ardei gras marunt, castravete taiat bucati mici, feliile de bacon in bucati mici, apoi branza si 4 buc de miez de lapte. Jumatate din omleta, o punem pe cealalta jumatate, presam usor, lasam sa se prajeasca bine, intoarcem, lasam cateva secunde, dupa care este gata de servit, cu patrunjel tocat deasupra.

Pofta buna!