Ne era poftă de ceva bun, aşa că am pregătit o delicioasă bezea cu cremă de vanilie,peste care am aruncat nişte bucăţele de ananas, câteva coacăze roşii şi acrişoare şi zmeurele parfumate. Ştiu ca o să vă luaţi de praful de cremă, dar se mai acceptă din când în când câte o excepţie….:)
INGREDIENTE
- 3 albuşuri mari
- 150 g zahăr tos fin
- 1 linguriţă de oţet
- 1 lingură de amidon
- 2 fiole esenţă de vanilie
- coaja rasă de la o jumătate de lămâie
Crema:
- 1 plic Creme Ole de vanilie
- 150 ml suc de ananas din conservă
- 250 ml lapte rece
Decor:
- bucăţele de ananas din conservă
- zmeură
- coacăze
- ciocolată albă rasă
19comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert pavlova cu crema de vanilie:
Se bat albuşurile spumă cu un praf de sare.
Se adaugă treptat zahărul, esenţele şi coaja rasă de lămâie şi se bate totul foarte bine.
Se adaugă oţetul şi, după ce s-a încorporat bine bine, se adaugă amidonul cernut.
Se întinde bezeaua sub forma dorită pe o hârtie de copt şi se dă la cuptorul preîncălzit, la 100 grade C, pentru o oră şi jumătate (eu am folosit încălzirea sus-jos).
Când a expirat timpul, stingem aragazul şi lăsăm bezeaua înăuntru cu uşa întredeschisă.
Crema o preparăm din lapte dulce rece, suc de ananas şi praf Creme Ole de vanilie. O batem cu mixerul până capătă consistenţă.
Se pune blatul răcit pe un platou, se adaugă crema şi se presară deasupra fructele.
Se ornează cu ciocolată albă rasă.
Poftă bună!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
