Retete culinare

Pastele se pun la fiert conform indicaţiilor de pe ambalaj. Se toacă ceapa mărunt şi se pune la călit în ulei. Se taie kaizerul fâşii si se adaugă peste ceapă. Se călesc...Citeste continuarea

Cartofii se spală și se pun la fiert în coajă, cca. 15 minute, la foc mediu, necoperit. Morcovii se curăță și se pun la fiert întregi, în apă cu puțină sare, cca. 15...Citeste continuarea

Fierbe pastele si ouale .Intr-un castron pune pastele fierte ,adauga maslinele,tonul, ardeiul ,ouale,branza  si rosiile taiate cubulete . Adauga ulei de masline sau maioneza  ....Citeste continuarea

Mai intai puneti pastele la fiert in mult apa si un varf de sare conform timpului indicat pe ambalaj. Daca le doriti al dente, va sfatuiesc sa le opriti cu 2 minute inainte. Intr-o tigaie...Citeste continuarea

Ceapa se curata si se taie marunt . Ardeiul se taie cubulete. Carnatul se curata de pielita si se taie rondele apoi in jumatate . Ciupercile se taie fasii . Intr-o oala cu apa clocotita si multa...Citeste continuarea

Pregatim un aluat moale obisnuit in care adaugam cele doua linguri de parmezan ras , pe care il lasam la crescut pentru o ora.Dupa care curatam cartofii si ii taiem in felii subtiri ,iar fiecare...Citeste continuarea

Într-o oală topim untul. Adăugăm ceapa tocată mărunt și călim până se înmoaie, aprox 5 minute, amestecând din când în când. Adăugăm usturoiul...Citeste continuarea

Adaugam faina intr-un vas , branza data pe razatoare , drojdia dizolvata in apa calduta,sarea si untura . Amestecam bine cu o lg de lemn , dam la frigider aprox 40 minute ; Pregatim masa de...Citeste continuarea

Punem  intr-un vas faina , branza data pe razatoare , untura,untul,drojdia dizolvata in putina apa calda si sarea . Amestecam bine cu o paleta de lemn; Dam la frigider aprox 40 de minute ;...Citeste continuarea

Am spalat vanata si am taiat-o felii,am presarat sare si apoi le-am tras in unt pe un gril. Am taiat chiflele pe jumatate si am asezat pe rand ingredientele:o felie de cascaval,apoi o felie de...Citeste continuarea

Am pus in tava pe o foaie de copt cateva lipii si pe ele am pus cate o felie de cascaval Delaco. Am curatat ceapa verde si am spalat-o,apoi le-am taiat marunt si am pus-o peste cascaval. Am...Citeste continuarea

Salata se spala bine , fiecare frunza in parte , se taie si se pune intr-un bol  Pieptul de pui il prajim pe gratar si il taiem fasii. Peste salata adaugam rosile ,ceapa taiata julie,...Citeste continuarea

Vinetele le-am pus la prajit pe gratar (cate trei, ca doar asa au incaput ).  Galbenusul l-am amestecat cu lingurita de mustar si punand ulei cate putin am facut maioneza. Am pus-o in...Citeste continuarea

 Mai intai se spala si se curata fructele.  Se taie dupa caz cubulete, rondele, feliute.  Se pun pe rand in cupe.   Se lasa la rece putin pentru a se patrunde...Citeste continuarea

Se curata zarzavatul , se spala si se taie cubulete . Punem apa la fiert  , cand da in clocot adaugam zarzavatul . Intre timp spalam varza si o  taiem fideluta . Adaugam varza...Citeste continuarea

Curatam ridichile de mustati si frunze, le spalam bine apoi le taiem rondele sau sferturi. Spalam coditele de ceapa verde si le taiem mai marunt. Rosiile cherry le desfacem de pe ciorchine,...Citeste continuarea

Curatam ciupercile de pielita, le spalam bine (pana apa ramane curata), le lasam intr-o sita sa se scurga de surplusul de apa, dupa care le tocam marunt. La fel procedam si cu ceapa, iar morcovul...Citeste continuarea

Taiem cartofii in cuburi de aproximativ 2-2,5 cm. Pregatim aragazul si o cratita in care punem apa. Adaugam sare si cuburile de cartof. Lasam sa fiarba pana cand o furculita intra cu usurinta...Citeste continuarea

Se taie chifla in doua. Se asaza o felie de sunca, o felie de cascaval si o frunza de salata. Se serveste cu pofta. Este delicios! Citeste continuarea

Pieptul de pui l-am spalat bine apoi l-am taiat in bucati potrivite si l-am lasat la zvantat. L-am condimentat cu sare si piper proaspat macinat si l-am lasat deoparte pana am pregatit...Citeste continuarea

Spanacul, curatat in prealabil, se pune pentru aproximativ 15 minute intr-un vas cu apa clocotita. Il asezam apoi intr-o sita si il lasam sa se scurga bine de apa, dupa care il taiem marunt. Intre...Citeste continuarea

Punem apa cu sarea la fiert, iar cand atinge punctul de fierbere, adaugam spaghetele rupte in doua sau in trei, in functie de vasul in care le vom prepara, sau in functie de preferinte. Putem...Citeste continuarea

Curatam si spalam bine legumele. Cartofii si oul le punem impreuna la fiert. Morcovul si telina ii dam pe razatoarea mare. Ceapa, usturoiul si ridichiile le feliem rondele subtiri...Citeste continuarea

Pregatesc in primul rand maioneza din 2galbenusuri fierte si 2crude,frecate bine cu un praf de sare,mustar,adaug ulei cate putin iar la sfarsit zeama de lamaie dupa gust si o las la frigider...Citeste continuarea

Spalam bine legumele si le taiem corespunzator. Le punem intr-un bol, dupa care asezonam cu sare si piper. Adaugam otet si ulei dupa gust. Omogenizam si servim salata proaspata. Citeste continuarea

Somonul se spală, se tamponează cu un șervet de bucătărie, se asezonează de sare aromată a la Panacris ( rețeta aici: http://www.bucataras.ro/retete/sare-cu-mirodenii-49813.html), se...Citeste continuarea

Mai intai pregatim merele.Le curatam si le dam pe razatoarea mare,le stoarcem daca sunt prea zemoase,la mine n-a fost nevoie.Punem in ele zaharul si zaharul vanilat si le punem la calit,pana incep...Citeste continuarea

In prima faza ne ocupam de marinata.Intr-un bol punem ceapa taiata julien, cateii de usturoi taiati feliute, castraveciorii taiati cubulete, boia de ardei dulce, oregano, marar, sare,...Citeste continuarea

Curatam legumele si le taiem bucati nu foarte mici. Intr-o oala punem prima data ceapa la calit cu ulei de masline, apoi adaugam usturoiul doar zdrobit cu lama cutitului; dupa cca 2 minute...Citeste continuarea

Pentru aluat, Faina o cernem si o punem intr-un bol. In mijlocul ei adaugam 4 linguri de ulei,sarea  si apa  Framantam pana obtineti un aluat destul de  gros dar mai moale...Citeste continuarea

Intr-un bol amestecam cu telul sosul de soia cu 1lingura ulei de masline,sare,piper,punem pestele avand grija se se imbibe bine cu marinata In tigaia cu restul de ulei incins calim ceapa...Citeste continuarea

Intr-un bol amestecam ouale batute cu sare si piper,adaugam faina,omogenizam bine pentru un aluat putin mai gros decat cel de clatite iar daca e nevoie adaugam apa minerala; trecem pestele prin...Citeste continuarea

Pestele condimentat cu sare,piper,stropit cu vin,il lasam sa se marineze,intorcandu-l din cand in cand; In ulei incins rumenim pestele pe ambele parti dupa care-l scoatem pe farfurie;in uleiul...Citeste continuarea

Am curatat intai legumele si le-am pus la fiert. Am curatat si morcovul pentru chipsuri, l-am sters si l-am taiat rondele subtiri. Am condimentat cu sare si am stropit cu foarte putin ulei...Citeste continuarea

Ceapa , telina, morcovii si aripile de curcan le-am pus la fiert , avand grija ca din cand in cand sa adun spuma de deasupra. Oula le-am batut si le-am amestecat cu grisul. Cand aripile s-au...Citeste continuarea

Am taiat cu un cerc o felie de paine alba.Pe o farfurie am pus cercul si in el am pus felia de paine taiata,am uns felia cu crema de branza apoi am daugat avocado taiat cubulete,peste avocado am...Citeste continuarea

 Am pregatit ingredientele pentru sandvisuri: am taiat 4 felii de paine, am spalat si am uscat frunzele de salata verde si am taiat cateva felii de branza Brie. Am uns feliile de paine cu...Citeste continuarea

Calim ceapa, usturoiul in ulei incins, adaugam rosiile, supa, o conserva scursa si clatita cu apa rece. Lasam sa fiarba 15 minute, dupa care pasam cu blenderul vertical, punem din nou pe foc,...Citeste continuarea

Carnatii se taie bucati si se prajesc in 2 linguri de ulei pana devin crocanti . Spanacul se spala bine si se lasa sa se scurga de apa . Untul se topeste in restul de ulei si se caleste...Citeste continuarea

Frunzele de spanac se spala si se zvanta . Ardeiul rosu se spala si se taie rondele . Cartofi fierti  in coaja se curata si se feliaza dupa cum va place . Amestecati intr-un bol...Citeste continuarea

Se taie bagheta in doua si intr-o parte mai jos pentru cabina Se taie feliile de paine toast la dimensiune ca sa formeze cabina si tenderul locomotivei. (tenderul este vagonul unde se tin...Citeste continuarea

Ceapa se toaca marunt si se caleste in putin ulei. Se adauga pasta de ardei, legumele rase sau delicatul, sarea, piperul, boia si carnatii feliati subtire. Se adauga o cana de apa si se lasa putin...Citeste continuarea

Hamsiile curatate se dau prin faina si se frig in ulei. Tocam ardeiul si ceapa in cubulete adaugam patrunjelul, sare, piper si ulei de masline si pregatim o salata. intr-un vas punem un strat...Citeste continuarea

Blat: Intr-un castron punem faina cernuta,in mijloc punem drojdia cu zahar si turnam laptele,nu tot.Separat ouale cu sarea si uleiul le amestecam si apoi le turnam in mijlocul...Citeste continuarea

- Portionam carnea si o punem la fiert in apa rece cu sare. Cand da in clocot luam spuma de deasupra si apoi lasa sa fiarba la foc mic. Cand e fiarta aproape de tot adaugam in oala...Citeste continuarea

- Alegem spanacul si il spalam bine. Eu am avut spanac in punga de la supermarket, gata ales si spalat. Il punem in apa la fiert. Se fierbe doar 3-5 minute si se strecoara. Il tocam marunt cu...Citeste continuarea

- Punem apa /supa la fiert si turnam peste cus-cus si lasam 5 minute. Apoi amestecam usor cu o lingura sa se desfaca boabele .  - Rosiile le taiem cubulete; la fel procedam cu ardeii si cu...Citeste continuarea

Se fierbe 2 ore sunca in moarea  in care ati pus cimbru , piper , foaie de dafin si usturoiul curatat . Daca moarea este prea sarata o diluati cu apa .La mine nu a fost necesar pentru ca...Citeste continuarea

 Puneti la fiert o oala cu 2-3 l apa . Spalati si desfaceti in bucatele broccoli . Tulpina mai lemnoasa o curatati si o taiati cubulete . Curatati , spalati si taiati prazul si...Citeste continuarea

Intr-o oala punem apa la fiert si osul de vitel , o lingurita de sare . Spumam si lasam sa fiarba la foc incet . Se curata   zarzavatul , se spala si se taie cubulete . Spalam ardeii si...Citeste continuarea