Sardine prajite

Pestele il taiem pe burta si il curatam,il spalam si-l lasam la scurs.

Dupa ce s-a scurs il saram.

Intr-un platou punem malaiul.Dam pestele prin malai si-l punem la prajit intr-o tigaie cu ulei incins.

Prajim pestele pe ambele parti.Il scoatem si-l asezam pe un platou acoperit cu hartie de bucatarie ca sa asoarba uleiul.

Procedam asa cu tot pestele.Rezultatul e un peste crocant si foarte gustos.

Se serveste cald cu salata sau mujdei :).