Zucchini cu urda

Dovleceii se spala bine, se curata la capete si se taie felii subtiri. Se dau la aburi vreo 4 minute, apoi se scot si se lasa putin la racit. (sau ii puteti opari cateva minute).

Urda se freaca bine cu sare si se adauga mararul spalat si taiat marunt.

Feliile de zucchinii se ung cu aceasta pasta si se ruleaza. Se dau la rece o ora apoi se servesc.

Sunt si dietetici si gustosi.