Varza a la Cluj (multicooker)

Se taie marunt varza. Eu o bag mai nou in robot si iese perfect.

Se freaca cu putina sare, apoi se pune la calit in Multicooker selectand functia Fry si in care am turnat putin ulei. 

Se lasa pana scade toata apa ce o lasa, se adauga boia si pasta de rosii, dupa care oprim si rasturnam continutul intr—un bol.

Spalam orezul si il punem in oala Multicooker cu apa, selectand functia Boil. Cand este „al dente“, oprim aparatul, strecuram orezul lasandu—l si pe el deoparte.

Taiem ceapa marunt si o punem in Multicooker cu putin ulei. Cand incepe sa se aureasca, adaugam carnea, sare, piper si lasam 5 minute pe functia Fry sa scada toata zeama. Se adauga orezul si cateva linguri de rosii, mai lasandu—l cateva minute.

Se rastoarna amestecul intr—un alt bol.

Se pune acum in Multicooker jumatate din compozitia de varza, apoi se pune amestecul de carne si ultimul va fi restul de varza ramasa.

Selectam functia Bake pentru  60 minute si adaugam din cand in cand putina apa.

Pofta buna!