Turte banatene

Cernem faina-ntr-un vas adanc. Facem o gropita in mijloc in care adaugam laptele caldut amestecat cu bicarbonatul, oul batut cu sarea si o lingura ulei. Framantam timp de 12-15 minute (daca e necesar mai adaugam o lingura de lapte). Acoperim vasul si lasam aluatul 10 min. sa se odihneasca.

Pe blatul infainat intindem cu sucitorul o foaie cu grosimea de 1 cm. Ungem uniform cu o lingura de ulei si impaturim aluatul. Lasam 5 minute dupa care intindem iar o foaie cu grosimea de 5mm. Taiem patrate pe care le punem in uleiul incins bine si le prajim pe ambele parti.

Le servim cu unt,gem,dulceata..etc...

Sursa- Revista Practic in bucatarie