Tarta de cartofi cu oua ochiuri

Fierben cartofii in coaja, ii curatam si ii dam pe razatoare.

Spargem un ou peste cartofii rasi, adaugam ceapa data pe razatoare si scursa de zeama, condimentele preferate dupa gust, amestecam toate aceste ingrediente foarte bine sa se intrepatrunda aromele.

Ungem o tava termorezistenta cu margarina, apoi presaram putin pesmet.

Punem amestecul obtinut in tava, il nivelam usor cu lingura, apoi formam tot cu lingura 7 "gropi" in care vom sparge cate un ou, peste care vom presara putina vegeta.

Dam tava la cuptor (preincalzit), la temperatura moderata pana incep sa se coaguleze ouale.

Scoatem tava, presaram cascaval ras si mai dam tarta la cuptor pana se rumeneste frumos.

Pofta buna!