Supa de salata cu tarhon

Salata se spala bine in apa,dupa care o taiem fasii.Se pune o oala de inox,se adauga apa cu sare si salata si se pune la fiert.

Slaninuta de la kaizer se taie cubulete mici,se pune putin pe foc la prajit,se adauga foarte putin ulei,ceapa verde taiata marunt,si morcovul taiat fasii subtiri.Se pune piper si boia dulce si se lasa cateva minute la calit.Dupa ce s-au calit se adauga in oala peste salata.

Cand e aproape gata se face o omleta din 2 oua si putin ulei.Se ia de pe foc,se lasa sa se raceasca si se taie bucatele mici,dupa care o punem in oala de ciorba.

Completam cu sare,piper leustean si tarhonul,cu putin otet.Borsul maggic se pune intr-un castron,se subtiaza cu apa si se adauga in oala,se mai lasa cateva minute sa fiarba,dupa care se poate servi!