Supa de praz

Se spala si curata legumele, se taie in cubulete fine, se vor sota in unt, se pune ceapa, urmata de patrunjel si pastarnac. Dupa ce acestea au fost trase in unt se lasa in asteptare. Separat se spala si se va toca prazul marunt, care si el se va adauga si se va sota, vom adauga si ulei, vom sara si pipera.

Cand legumele sunt patrunse bine se va adauga apa si se va lasa sa fiarba 15-20 de minute. Dupa aceasta vom sparge ouale si le vom pune in oala cu supa pe rand. Mai lasam sa fiarba 10 minute si adaugam sucul de rosii. Cu 10 minute inainte de a fi gata se adauga borsul si verdeata.

Se poate adauga si jumatate din cantitatea de smantana restul se va pune in momentul servirii sper ca fotografii va vor face pofta deosebita.

Pofta Buna