Supa crema de porumb

Legumele le-am curatat, spalat si tocat marunt si le-am pus la calit in putin ulei. Am stins cu cca 200 ml apa calda (sau supa) si am lasat la fiert 5 minute, apoi am adaugat cartofii taiati cubulete si am mai lasat pe foc vre-o 20 de minute. Zeama in care fierb legumele trebuie sa depaseasca cu vre-un cm cartofii.

Dupa acest timp am pus si porumbul scurs de zeama din conserva si tarhonul uscat, si am mai lasat vre-o 5 minute sa clocoteasca, apoi am pasat supa cu un mixer vertical. Supa am trecuta din nou pe foc, am adaugat smantana, am portivit de sare, iar daca vi se pare ca-i prea groasa se mai poate subtia cu supa.

Pofta buna va doresc!