Supa cu ciuperci si taitei - de post

Legumele se curata si se spala .

Se pune o oala cu 3 l apa la fiert in care se pune ceapa si usturoiul tocate marunt , ardeiul si telina feliate , morcovul taiat cuburi . Sarati .

Dupa  20 minute se incearca daca morcovul este patruns .Acum se aduga mazarea verde la fiert .

Se pun la fiert in oala taiteii Rollton [ eu nu folosesc plicurile cu arome ]

Ciupercile se curata de membrana de pe palarioara , se spala,i se feliaza si se pun la supa.

Puneti uleiul de masline si ardeiul iute tocat marunt .

Luati oala de pe foc si serviti supa calda  acrita cu zeama de lamaie si cu verdeata .