Supa crema de mazare uscata cu afumatura

Incalzeste bine uleiul intr-o oala de 6 l

Prajeste afumatura pana ce devine aurie

Scoate afumatura si pune-o pe o farfurie

In ulei pune mazarea si amestec-o 2-3 minute la foc mediu. 

Adauga apa, ceapa si morcovii si fierbe la foc mic, pana ce mazarea e fiarta

Strecoara  mazarea si pastreaza zeama. 

Pune intr-un blender mazarea, morcovii, ceapa si putina zeama. Mixeaza foarte bine.

Pune piureul de mazare si zeama in care a fiert la loc in oala si mai da 2-3 clocote.

Cand servesti supa, pune in fiecare farfurie 1-2 linguri de afumatura. Se serveste cu paine prajita.