Spatzle cu carnaciori si sos de rosii

Avem nevoie de doua tigai adanci sau orice alt vas doriti. Eu am folosit cele doua wok-uri pe care le am in dotare.

In primul am topit untul si am adaugat pastele. Le-am lasat pe foc amestecand aprox 5 minute. Oprim focul.

In celalalt wok incingem uleiul de masline si calim ceapa tocata marunt. 

Adaugam carnaciorii taiati rondele subtiri si lasam sa se caleasca si acestia.

Apoi turnam sucul de rosii, adaugam zaharul, sarea si piperul si busuiocul taiat marunt si lasam sa fiarba aprox 10-15 minute. Cu 5 minute inainte de a opri focul adaugam si usturoiul tocat marunt.

Servim spatzle cu sosul de rosii cu carnaciori ori amestecandu-le direct in tigaia cu sos ori punand sosul peste paste.

Rasnim deasupra condimente aromate.

Sa aveti pofta!