Spaghete cu ficatei de pui

Cureți ficățeii de pielițe, îi speli și îi tai cubulețe mai mici și le tragi un clocot pentru 5 minute. Cureți usturoiul și îl feliezi. Cureți ceapa verde și o tai rondele.
Încingi uleiul de măsline într-o tigaie și pui usturoiul și ceapa verde. Le călești 1 minut, apoi adaugi ficățeii, roșiile tăiate cubulețe și sosul. Condimentezi după gust cu sare, piper, busuioc, zahărul și fierbi până sosul scade și se îngroașă.

Intre timp, fierbi pastele al dente. Scurgi pastele și le adaugi peste sos. Amesteci ușor și stingi focul.