Asezonarea cu condimente a luat nastere din dorinta de a schimba gustul vesnicului snitel. Am dorit ceva usor picant. In ultima vacanta am servit un snitel astfel prezentat, doar ca in loc de salata verde era rucola .
INGREDIENTE
- 1 kg carne piept curcan
- 2 linguri mustar de Dijon
- 2 linguri pasta hrean in otet
- 100 gr faina alba
- 100 gr faina malai
- 3 oua
- sare
- piper
- ulei pentru prajit
- salata verde creata
- rosii cherry
- zeama lamaie
- ulei masline
18comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Snitel de curcan cu mustar si hrean:
- Carnea de curcan se feliaza si se bate usor cu batatorul de snitele.
- Fiecare felie de carne se sareaza, se pipareaza si se unge cu pasta de hrean si mustar pe ambele parti .
- Puneti tigaia cu ulei la incins.
- Bateti spuma ouale impreuna cu putina sare .
- Amestecati faina alba cu cea de malai.
- Dati fiecare bucata de carne prin amestecul de faina , scuturati si prajiti pe ambele parti in uleiul incins pana devine aurie .
- Scoteti snitelul pe un platou tapetat cu servetel pentru a absorbi exesul de ulei.
- Spalati salata verde si o taiati fasiute. Asezonati salata cu zeama de lamaie si ulei de masline .
- Serviti snitelele impreuna cu salata verde si rosii cherry .
TIPS-URI
1
Uleiul trebuie sa fie bine incins cand puneti carnea la prajit .
Daca ti-a placut reteta noastra "Snitel de curcan cu mustar si hrean" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (18)
foarte bun
Hei, vreau si eu sa gust! 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1200 puncte
1155 puncte
248 puncte
205 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
