Sfecla rosie o am pentru ca am cultivat in gradina. Imi place acest soi cu forma sferica, are o coaja subtire care dupa putina fierbere se indeparteaza usor cu mana. Coaja sfeclei pur si simplu aluneca si este gata curatata. Mai greu cu hreanul, asa ca am apelat la o crema de hrean gata preparata .
INGREDIENTE
- 1 kg sfecla rosie din gradina
- 1 lingura ulei masline
- 1 lingura seminte de chimen
- 2 linguri crema de hrean cu smantana
- 2 linguri otet mere
- 1/2 lingurita usturoi granulat
- sare-optional
10comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de sfecla cu crema de hrean:
- Sfecla rosie se curata de codita si de mustata de la extremitati , se spala si se pune la fiert in apa multa timp de 30 minute .
- Dupa fierbere sescurge apa si se lasa la racit .
- Cand sfecla este aproape racita se curata coaja .
- Acest soi sinusisodal, cultivat de mine in gradina se curata foarte usor . Chiar cu mana , coaja aluneca si sfecla ramane lucioasa .
- Taiati sfecla dupa dorinta .
- Eu am taiat aroximativ sub forma de bastonas cu ajutorul cutitului ondulat [cel pentru branzeturi].
- Amestecati sfecla cu otet, ulei,chimen, granule de usturoi si crema de hrean .
- Gustati si adugati otet daca mai este nevoie .
- Serviti salata de sfecla ca atare sau ca salata lanaga un preparta principal .
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Cateva infomatii despre beneficiile consumului de sfecla :https://sfaturimedicale.ro/sfecla-rosie/
2
Personal nu folosesc sare la sfecla rosie . Simt ca nu este nevoie .
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de sfecla cu crema de hrean" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
Vom verifica din nou.
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1200 puncte
1155 puncte
248 puncte
205 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
