Pui cu usturoi

Se spala carnea si se taie bucati mai mici. Se pune la fiert si se spumeaza de cate ori este nevoie.

Ceapa si ardeiul se taie marunt si se adauga peste carne. Se lasa sa fiarba apoi se adauga rosia taiata.

Cand e fiarta carnea se adauga usturoiul pisat, cimbrul si mararul. Se potriveste de sare si piper.

Daca sosul este prea subtire se poate ingrosa cu o lingura de faina. Se presara patrunjel verde deasupra si se serveste cu mamaliga.