Prajitura cu visine si bezea

de Rocsi in Prajituri, 6 Noi 2010 | 21859 vizualizari

 

A iesit foarte buna...

 

INGREDIENTE

  • 7 oua
  • 180 ml lapte
  • 100 gr unt
  • 1 cana zahar
  • 280 gr faina
  • 1 praf de copt
  • 2 lingurite vanilie
  • coaja rasa de lamaie
  • 3 linguri zeama de lamaie
  • 4 linguri zahar pudra
  • 1 castronel visine fara samburi
  • un praf de sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu visine si bezea:

Separam albusurile de galbenusuri.

Batem galbenusurile spuma cu zaharul, pe care il punem treptat, apoi adaugam untul taiat cubulete, de la temperatura camerei

Punem laptele si esenta de vanilie.

Faina o amestecam cu praful de copt, apoi o turnam treptat peste compozitie.

La urma adaugam doua albusuri batute spuma cu un praf de sare si coaja de lamaie. Le incorporam cu o paleta.

Tapetam cu hartie de copt o tava de 37/25 cm, turnam compozitia, o nivelam. Asezam visinele din loc in loc.


Dam tava in cuptorul incins, pentru circa 25 de minute.

Intre timp, batem cele 5 albusuri spuma cu zaharul pudra si zeama de lamaie.

Dupa ce au trecut cele 25 de minute, scoatem prajitura din cuptor, asezam bezeaua deasupra, o intindem uniform si o introducem iar la cuptor pentru 5-10 minute, pana este coapta bezeaua.


Cand este gata, o scoatem din cuptor, o lasam sa se raceasca, apoi o portionam si servim.

Pofta buna!


Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu visine si bezea" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (33)

oana_d 1

04.12.2010, 18:28

Visinele sunt preferatele mele

Rocsi 1

04.12.2010, 19:47

oana

elena1988 1

11.02.2011, 15:51

COMENTEAZA

 
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța deserturilor franțuzești și din plăcerea micilor momente...
Vezi toate rețetele Carte d’Or
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește