Prajitura cu crema de afine

de annamey in Prajituri, 3 Iul 2012 | 4431 vizualizari

 

Aveam niste afine in casa si m-am gandit sa fac o prajitura :) La decor nu am avut asa multa inspiratie :D

 

INGREDIENTE

  • pentru blat
  • 100 g. unt
  • 50-60 g. afine
  • 125 g. zahar
  • 3 oua
  • 180 g.faina
  • 70 g. amidon(optional)
  • 1/2 praf de copt
  • sare
  • 1 lingurita coaja de lamaie(optional)
  • 20 ml. rom(eu am pus lichior de cafea pt ca nu aveam rom)
  • 2 linguri de lapte esente(portocala,lamaie,vanlie etc.)
  • pentru crema:
  • 1 pachet de branza topita hohland cu smantana(nu triunghiuri) sau daca aveti mascarpone
  • 10-20 ml. de lapte
  • 100-150 g. afine
  • 200-250 g. zahar
  • 20-30 g. frisca
  • esente(portocala,lamaie,vanilie)
  • 50-60 g. margarina pentru creme sau unt
  • pentru decor:
  • frisca
  • crema de afine
  • topping de fructe de padure(optional)
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu crema de afine:

Blatul:

Cu ajutorul mixerului ,se bate untul impreuna cu zaharul si se inglobeaza pe rand ouale, amestecand pana se dizolva complet zaharul. Se adauga lingura cu lingura un amestec de faina, amidon(optional), praf de copt, coaja de lamaie(optional), apoi esentele si romul (sau in cazul meu lichiorul) si lapte .Dupa ce se formeaza aluatul se adauga si afinele.

Blatul se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt si se introduce in cuptor,acesta fiind incalzit la 180 de grade pentru 35-40 de minute.

Crema:

Cu ajutorul mixerului se amesteca toate ingredientele pana ce se formeaza o crema, apoi se se pune in frigider pana se raceste prajitura

Dupa ce blatul este suficient de copt, se scoate din cuptor si se lasa la racit, apoi se se taie in doua (sau 3 depinde cat v-a crescut si ce fel de tava ati folosit) pe mijloc si se pune crema rece si in interior si pe deasupra si se orneaza dupa bunul plac.

Succes! :)

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de afine" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți cu migdale - Crocanți și delicioși

ieri la 11:47

Drob de pui - Rețeta simplă și savuroasă pentru masa de Paște

ieri la 11:30

Prăjitura cu biscuiți și cremă de vanilie - Deliciu fin și cremos

pe 03.04 la 10:08

Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat

pe 03.04 la 10:02

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu afine