Prajitura cu ciocolata, cafea, fructe de padure si alune

de Tabita _ in Prajituri, 2 Iun 2013 | 7932 vizualizari

 

Aceasta prajitura am gasit-o la Ama in bucatarie, doar ca i-am adus unele modificari.
Am folosit o tava de 24 x 24.

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 100 g unt
  • 200 g zahar
  • 2 oua
  • 300 g faina
  • 100 g cacao
  • un varf lingurita sare
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 1/2 lingurita bicarbonat
  • 2 linguri cafea solubila
  • 200 g smantana
  • 200 g fructe de padure (eu am folosit congelate)
  • Ornat:
  • 3 plicuri de gelatina granule rosie
  • 200 g ciocolata amaruie
  • 75 g alune macinate
  • 50 g fructe de padure
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu ciocolata, cafea, fructe de padure si alune:

Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei.

 Intr-un vas se amesteca ingredientele uscate: faina, cacaua, sare, praf de copt, bicarbonat.

 Fructele de padure se pudreaza cu faina.

 Smantana se amesteca cu cafeaua.

 Zaharul se freaca cu untul si se adauga cate un ou, in timp ce aluatul se bate bine.

 Treptat, se adauga faina amestecata cu cacaua.

 La final se adauga smantana in care s-a dizolvat cafeaua.

 Se integreaza, apoi, fructele de padure usor in aluat, fara a se bate cu mixerul.

 Se da la cuptorul preincalzit la 180°C pentru 30-40 de minute sau pana cand scobitoarea iese curata.

 Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade 30-40 de minute sau pana scoateti scobitoarea curata.

 Nu deschideti usa cuptorului in timpul coacerii decat dupa 30 de minute.

 Apoi se lasa sa se raceasca.

 Gelatina se prepara conform instructiunilor de pe plic. 

 Ciocolata se topeste si se amesteca cu gelatina pana devine omogena, apoi se adauga fructele de padure si se intinde peste prajitura.

 Deasupra se presara alune macinate.

TIPS-URI

1

Se orneaza dupa preferinta.

2

Alunele se pot inlocui cu nuci.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu ciocolata, cafea, fructe de padure si alune" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioșe cu măsline și brânzeturi - Aperitivul super gustos și rapid

ieri la 09:24

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu crema de cacao si nuci