Piftie de pui

Se pune apa cu sare, la fiert, intr-o cratita de fiert sub-presiune si se adauga puii taiati in sferturi si piperul.

Se fierb o ora.

Se scoate carnea si se desface de pe os; se pune in farfuriile in care vrem sa servim piftia.

In supa de pui, se adauga ½ cub de magi si usturoiul pisat si se mai lasa sa fiarba 5 minute.

Se toarna peste carne si se pune la frigider sa se inchege.

Pofta buna!