Pastrav la gratar

Se curata pestele si se spala. Se condimenteaza cu sare si piper.

Folia de aluminiu se unge cu putin ulei de masline (ca sa nu se lipeasca pestele de ea).

Se pune fiecare pastrav pe o bucata de floie unsa si se impacheteaza.

Se pune pe gratar si se lasa 20-30 de minute. In acest timp se intoarce pe ambele parti.

Se serveste cu lamaie si garnitura de cartofi natur.