Mancare de pui cu rosii

Legumele se curata, se spala si se portioneaza ( am ales sa le tai putin mai mari tocmai pentru a ramane asa). 

Pulpele le-am spalat si le-am taiat in doua. Le-am crestat, le-am dat cu sare, piper. 

In tigaia incinsa se pun pulpele si le lasam la rumenit pe ambele parti cam 7 minute. Le scoatem si in acel ulei punem ceapa si ardeiul. Le lasam la calit putin peste care adaug carnea de pui. Le lasam impreuna pret de 5 minute peste care punem  adaugam vin si apa. Potrivim de sare. Cand s-au fiert pe jumatate punem rosiile. Tocam doi graunti de usturoi. Le lasam sa fiarba impreuna. Mai adaugam apa doar daca este nevoie.

Se pune maghiran urscat.