Maioneza de casa

Se pun 2 oua la fiert in apa cu sare,se lasa sa fiarba bine,ca sa fie tari.Intr-o craticioara de pune galbenusul,sare si piper si se adauga cele doua galbenusuri tari.Se pune cate putin ulei si se amesteca cu mixerul la viteza mare(7) se mai adauga cate un strop de apa,iar la sfarsit se adauga mustarul