Ficatei imbracati

- se curata ficateii de pielita, se spala si se pun la scurs

- intr-un castron se face un amestec din oua si faina si se condimenteaza cu delikat

- consistenta amestecului trebuie sa fie ca de clatite

- se trece fiecare ficatel prin acest amestec si se pune la prajit in ulei incins

- se scot pe un prosop de hartie pentru a scapa de surplusul de ulei