Ficatei de pui cu sos si legume

Ficateii se spala, se curata de pielite si se pun la scurs intr-o strecuratoare.

Legumele se curata, se spala si se taie dupa preferinta.

Intr-o cratita se pune uleiul la incins si adaugam legumele pentru calit ( inmuiat nu prajit); cand morcovul este patruns bine, adaugam ficateii scursi de apa si amestecam bine condimentandu-i cu sare, piper si boia dupa gustul nostru. Lasam pe foc adaugand cate un pic de apa calduta amestecand din cand in cand. Dupa ce s-au facut, se adauga cubulete de rosii proaspete sau la conserva si se mai lasa pe foc 5-7 minute.

 Sunt deliciosi cu mamaliguta calda!

 Pofta buna!