Farfale cu zacusca

Am folosit unul din felurile de zacusca preparate in vara ce a trecut din vinete gogosari +kapia, ciuperci si ceapa.

Am pus apa la fiert, am adaugat putina sare, iar cand a atins punctul de fierbere am adaugat farfalele si am lasat aproximativ 15 minute la foc mediu mestecand din cand in cand.

Le-am scurs de apa in care au fiert si le-am trecut prin jet de apa rece. 

Zacusca am pus-o la incalzit intr-un vas antiaderent.

Am servit fiecare dupa gust punand cantitatea dorita de zacusca peste farfale.