Dulceata de capsuni reteta

Dulceata de capsuni reteta

Fructele le speli repede, sub jet de apa ( ca sa nu isi piarda aroma) si le cureti de frunzulite;

Intr-o oala de 8 litri asezi fructele,alternativ cu zaharul si le lasi asa de seara pana dimineata(sau invers- cca 12 ore), astfel incat zaharul sa se topeasca complet;

Cand vrei sa prepari dulceata, incalzesti cuptorul si dai oala la cuptor,la foc potrivit, pentru cca 4 ore; astfel scapi de grija amestecatului ,iar dulceata va fi mai aromata si fructele raman intregi; scoti oala pe aragaz si mai fierbi pe foc mic 30 de minute;

Intre timp speli borcanele si le lasi la uscat;

Cand dulceata este gata asezi o lama de cutit sub borcan si le umpli, le capsezi si le lasi la dunst uscat 24 de ore;

Asezi borcanele in beci/camara si astepti sa savurezi minunatia la iarna…daca mai ai rabdare!