Dovlecei umpluti cu orez,branza si cascaval

de Toamna07 in Mancaruri de legume, 23 Iun 2015 | 6658 vizualizari

 

Am gasit in piata niste dovlecei fragezi,aratosi, tocmai buni pentru o umplutura absolut speciala . O reteta pentru acest inceput de vara ,grozav de gustoasa !

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente pentru 2 dovlecei taiati in doua, adica 4 bucati :
  • 2 dovlecei spalati si curatati de capete
  • 1 ceapa
  • 4 linguri de orez
  • 4 linguri de branza rasa
  • 4 linguri de smantana
  • 4 linguri cascaval ras
  • 4 linguri pesmet
  • patrunjel
  • sare si piper alb
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dovlecei umpluti cu orez,branza si cascaval:

Incingem cuptorul.

Taiem dovleceii in doua pe lung, apoi Ii scobim de miez cu ajutorul unei linguri. Miezul se pastreaza! Presaram sare si piper si Ii coacem cu scobitura in sus, intr-o tava, pentru 15 minute.

In acest timp vom pregati umplutura :

Intr-o tigaie incingem putin ulei si calim ceapa tocata pana devine translucida, apoi adaugam miezul de la dovlecei taiat in bucatele si orezul. Acoperim si lasam sa se inabuse si sa se umfle orezul. Daca lichidul se evapora repede, vom adauga putina apa.

Cand compozitia este legata, dam la o parte de pe foc. Lasam sa se racoreasca si adaugam branza rasa, sare, piper alb si patrunjel tocat. Umplem dovleceii cu aceasta mixtura si deasupra lor presaram pesmet, cate o lingura pentru fiecare bucata, apoi razuim cascaval. Mai dam la cuptor pentru inca 10 minute.

Servim preparatul cu rosii proaspete! O bunatate, sa mai facem ! :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei umpluti cu orez,branza si cascaval" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Rulouri cu cașcaval și chorizo - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 09:26

Mămăliguță în straturi, cu brânză de burduf și ouă de prepeliță

de RODIMUR 8

pe 18.07 la 13:59

Salată cu avocado - Rețeta savuroasă și ușoară

pe 18.07 la 08:30

Crackers cu rozmarin și parmezan - Gustarea crocantă și savuroasă

pe 18.07 la 08:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de dovlecei cu ou si cascaval