Acest preparat, va fi la fel de gustoas si din carne de miel sau iepure.
INGREDIENTE
- 500g piept de pui - taiat in bucatele
- 2 cepe mari - taiate marunt
- 4-5 catei de usturoi - zdrobiti
- 1 legatura frunze de patrunjel - maruntit
- 2 linguri faina de grau
- 250g smantana
- 2 linguri ulei de masline
- o bucatica praz
- Sare
- piper
3comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciulama de pui cu mamaliguta:
Ceapa curatata si taiata marunt o punem la calit, adaugam usturoiul maruntit, sare si piper. Dupa 5-6 minute, cand ceapa a devenit sticloasa, adaugam pieptul de pui si mai amestecam 2-3 minute pana ce carnea isi schimba culoarea, dupa care adaugam o cana mare de apa (250g) si jumatate din cantitatea de patrunjel. Punem capacul si lasam sa fiarba pana ce carnea este moale. Intre timp amestecam faina cu smantana pana devine o pasta omogena. Cand carnea este fiarta, adaugam pasta de faina cu smantana, amestecam si mai lasam pe foc sa dea cateva clocote, pana se ingroasa. Adaugam patrunjelul ramas si la nevoie sare si piper.
Se serveste cu mamaliguta, aranjata pe farfurie,dupa imaginatia fiecaruia.
TIPS-URI
1
in loc de mamaliguta,se poate servi cu piure de cartofi.
si eu fac ne place tare mult ,numai fara usturoi ( nu le place la copii cu usturoi)e super buna
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
