Am in ,, palmares'' diferite ciorbe de perisoare , cu aceasta 14!!! De data aceasta diferenta este data de ardeii kapia macinati in combinatie cu smantana .Ce sa mai zic ?Ca pieptul de pui folosit provine de la puii soacrei :D ,iar legumele din gradinuta mea .O alta reteta rapida de ciorba preparata in 30 minute .
INGREDIENTE
- 2 morcovi
- 1 ceapa
- 1 felie mare de telina
- 4 linguri ardei kapia tocati
- 4 linguri ulei
- 4 linguri rase orez
- sare
- 1 pahar smantana
- patrunjel verde
Perisoare
- 500 gr piept pui
- 2 cepe verzi mici
- 2 linguri pesmet
- 2 linguri lapte
- 2 linguri patrunjel tocat
- sare
- fulgi chilli
- zeama de lamaie - optional
34comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu perisoare de pui , smantana si kapia:
- Spalati, curatati si taiati bucati legumele : morcovul , ceapa si telin [ nu conteaza forma , cam de 2-3 cm ].
- Tocati legumele cu ajutorul blenderului vertical atasand la acesta vasul cu taietor . Dati cateva impulsuri si verificati sa nu maruntiti prea tare legumele .
- Se pun legumele tocate la calit in ulei . Adugati si orezul .
- Adugati ardeii kapia tocati [ tot in vasul blenderului ]
- Infierbantati rapid 2 l apa in fierbator si adugati peste legume .
- Apa se pune cand orezul este sticlos .Sarati.
- In acelasi vas al blenderului adugati carnea de pui taiata bucati si restul ingredientelor pentru perisoare.
- Tocati . In acelasi timp se si amesteca .
- Opriti blenderul si il scoateti din priza . Scoateti cutitul din amestecul de carne .
- Pregatiti un bol cu apa si cu mainile umezite formati perisoare de marimea preferata . Se pun direct in zeama care fierbe .
- Intensitatea fierberii trebuie redusa cand se introduc perisoarele .
- In 10 minute perisoarele sunt patrunse .
- Gustati si adugati sare daca este necesar .
- Diluati smantana cu zeama calda si adugati la ciorba .
- Acriti cu zeama de lamaie dupa gust si piparati .
Serviti cu patrunjel verde tocat .- Poifta buna !!!
TIPS-URI
1
Folositi smantana mai grasa aceasta nu se face cocoloase in supa/ciorba .
2
Daca doriti ca preparatul sa fie mai light folositi iaurt grecesc .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu perisoare de pui , smantana si kapia" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS006X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
- 400 lei
1699.99 lei
1299.99 lei
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (34)
ce bine arata 
Ce bine arata! 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1282 puncte
1106 puncte
157 puncte
100 puncte
52 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
