Castane coapte

Desi pare simplu, pentru a fi bine facute trebuie respectate niste reguli.

Castanele se pun in apa calduta 15 minute pentru a se hidrata.

Se cresteaza fiecare castana pe partea rotunda pentru a nu exploda in cuptor.

Se incinge cuptorul si se pune o tava cu apa pentru a se coace in abur.

Se pun castanele intr-o tava si se introduc in cuptor pentru 30-40 minute, pana se coc bine si coaja devine sfaramicioasa. La mine a ramas cam tare ca asa am nimerit soiul lor.

Se scot si se pun intr-un prosop usor umed, se preseaza de cateva ori si se lasa 5 minute.

Se curata de coaja si se consuma.

Sunt foarte bune caldute.

Pofta Buna!