Cartofi frantuzesti

Fierbem cartofii in coaja .Ii curatam, cand s-au racit putin si ii dam pe razatoarea cu ochiuri mari.La fel procedam si cu ouale fierte si cu branza.

Ungem o tava cu ulei ,punem un strat de cartof ,presaram sare si piper apoi un strat de ou,branza ....ultimul strat sa fie de cartof ,

acoperim cu smantana si oua batut (incorporam ouale cu smantana).

Coacem la foc mediu ,iar spre final am presarat branza .