Baclava

Amestecati zaharul cu apa si puneti-o pe plita la foc mediu;

Lasati-o sa fiarba pana se transforma intr-un sirop;

Opriti focul si adaugati apoi apa de trandafiri si sucul de lamaie;

Luati o tava de cuptor adanca de cca 5 cm si ungeti-o cu ulei de floarea soarelui;

Temperati untul la Bain Marie;

Asezati cate o foaie de placinta pe rand in tava, si ungeti-o cu unt topit (folosindu-va de o pensula);

Repetati procesul pana la a 7-a foaie;

Adaugati peste miezul de nuca macinat, ienibaharul, nucsoara si scortisoara;

Àdaugati peste o foaie de placinta unsa cu unt topit pe ambele parti;

Repetati procesul pana epuizati foile de placinta;

Taiati-le in ce forma doriti (romb, patrat etc);

Introduceti tava in cuptorul incins in prealabil la 180 de grade pentru cca 20-25 min;

Scoateti-o din cuptor si lasati-o cca 5 min la racit si puneti apoi peste aceasta siropul;

Lasati-o cca 60-90 min la inmuiat;

Serviti cu fistic zdrobit;

Pofta buna !