Aperitiv cu rosii in aluat de foitaj

Taiem rosiile in jumatati, le curatam de  samburi.

Amestecam rosiile cu amidonul (amidonul impiedica aluatul sa devina umed), uleiul de masline, busuiocul si oregano tocate marunt,maslinele taiate felii si sare dupa gust.

Taiem aluatul de foietatj cu o forma si le asezam in tava usor unsa cu ulei de masline.(eu am folosit tavile pentru briose)

Intepam fundul fiecarei forme cu o furculita si le umplem cu mixul de rosii. Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 15 minute. Dupa 15 minute scoatem tava, adaugam mozzarella taiata in cubulete mici si le mai lasam la copt pentru inca 4-5 minute.

Mie mi-au iesit 18 cosulete.