Aperitiv cu ficatei de pui si oua (mini-drob)

de Doinavar in Aperitive / Garnituri, 28 Feb 2013 | 6771 vizualizari

 

Un prieten mi-a trimis o reteta, eu am imbunatatit-o si a iesit ceva foarte interesant si apetisant.

 

INGREDIENTE

  • 500 g ficatei de pui
  • 2 cepe rosii (2 legaturi ceapa verde)
  • 150 g ciuperci champignon
  • 12-18 oua
  • 1 legatura marar
  • 1 legatura patrunjel
  • 2 linguri smantana
  • 7-8 felii branza topita (cascaval)
  • 10 ml ulei
  • 1 lingurita ketchup
  • 2 lingurite faina
  • 2 lingurite pesmet
  • unt cat o nuca
  • 1 peperoni
  • sare, piper, 1 praf de cimbru
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv cu ficatei de pui si oua (mini-drob):

Se spala bine ficateii si se pun la fiert in apa rece cu putina sare. Se lasa sa clocoteasca 5-6 minute, se strecoara si se lasa sa se racoreasca.
Tocati marunt cepele si ciupercile si puneti-le la calit intr-o tigaie antiaderenta in ulei. Adaugati peperoni tocat, ketchup, sare si piper si caliti pana scade zeama.

Tocati marunt ficatul si adaugati in castron aproape toata verdeata tocata, ceapa si ciupercile calite, 2-3 oua, smantana, faina, pesmetul si condimentati.

Ungeti 7-8 canite si castronele cu unt, presarati in ele verdeata tocata si peperoni tocat cat mai marunt si puneti in cateva dintre ele cate un ou crud (daca doriti puteti pune in toate). Deasupra completati cu compozitia de ficat, dar nu umpleti canitele si castronele, mai lasati loc pentru cate un ou crud, pentru care faceti o mica adancitura, iar pe celelalte puneti cate o felie de branza topita si cascaval. Puteti pune cate o feliuta de branza topita sau cascaval si peste cele cu ou, daca doriti.

Acoperiti fiecare recipient cu folie de aluminiu, apoi introduceti-le la cuptor intr-o tava mai inalta in care ati pus apa pana la 3/4 din inaltimea canitelor. Lasati la cuptor la foc mediu aproximativ 45 minute. Cand s-au inchegat ouale de deasupra este gata.

Scoateti tava din cuptor, indepartati folia si lasati sa se raceasca. Cu un cutitas desprindeti usor mini-droburile din canite si intoarceti-le pe farfurii sau pe un platou.

Decorati cu felii de morcov fiert, peperoni, castraveti, usturoi, gogosari acri si frunze de verdeata.
E un deliciu. Pofta buna.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv cu ficatei de pui si oua (mini-drob)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pâine cu camembert si roșii la cuptor - Gustarea care te cucerește

ieri la 09:45

Rulouri cu cașcaval și chorizo - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 21.07 la 09:26

Mămăliguță în straturi, cu brânză de burduf și ouă de prepeliță

de RODIMUR 8

pe 18.07 la 13:59

Salată cu avocado - Rețeta savuroasă și ușoară

pe 18.07 la 08:30

Crackers cu rozmarin și parmezan - Gustarea crocantă și savuroasă

pe 18.07 la 08:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rulada pizza