Alivenci cu mărar

de elucubratiiculinare in Aperitive / Garnituri, 14 Mar 2013 | 16638 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g brânză de vaci,
  • 200 g smântănă,
  • 100 g unt,
  • 100 g făină,
  • 100 g mălai,
  • 4 ouă mari,
  • 1/2 linguriță sare,
  • 1 legătură mărar,
  • smântănă pentru servit.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Alivenci cu mărar:

Ungem o tavă cu unt - sau se pot folosi două tăvi de chec. Separăm gălbenușurile de albușuri. Într-un castron cernem făina. Spălăm și tocăm mărunt mărarul. Untul (la temperatura camerei) se freacă bine cu sarea. Se adaugă gălbenușurile unul câte unul, amestecând bine după fiecare. Adăugăm apoi brănza de vaci (trecută prin sită) și smântâna. Amestecăm bine până la omogenizare. Presărăm mărarul și amestecăm ușor până s-a încorporat uniform. Adăugăm albușurile bătute spumă și se amestecă cu o lingură ușor de sus în jos până la omogenizare.

Compoziția se pune în tavă și se dă la cuptor - preîncălzit la 180 grade C. Se coace pentru 40-45 minute, până se rumenește frumos deasupra. Se taie în bucăți mari și servește fierbinte cu smântână.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Alivenci cu mărar" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (18)

orin 1

29.03.2013, 21:50

Sunt in Spania si aici nu este branza de vaci...o pot inlocui cu alt sortiment? ricotta,de exemplu...

Cris2711 1

29.03.2013, 21:54

orin cauta sub denumirile requeson sau curajada

elucubratiiculinare 1

02.04.2013, 18:48

orin, se poate pune chiar si varianta de branza: telemea putin sarata

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu prune - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 07:30

Ghiveci de legume cu cârnați afumați - Rețeta savuroasă de toamnă

pe 15.09 la 08:23

Prajitura rasturnata cu prune, pere si banane - Reteta savuroasa cu fructe

de oanapl 8

pe 14.09 la 17:37

Hotdog la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 12.09 la 16:13

TOP
utilizatori

Rocsi

1210 puncte

oanapl

1067 puncte

vasimur

213 puncte

RODIMUR

154 puncte

mihaelar63

117 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Alivanca