Retete culinare

Toate ingredientele se bat impreuna dupa care se pun in tava tapetata cu hartie de copt si se adauga visinele din dulceata. Se pune la copt pt aprox 30 de minute la foc mediu. Citeste continuarea

Pestele se curata,eviscereaza si se spala. In tava aragazului se pune sarea si pestele peste sare.  Se da la cuptorul incins la 160 grade pentru 20 minute,dupa care se scoate tava si se...Citeste continuarea

Spalam pieptul de pui,il taiem cubulete si il punem la prajit intr-o tigaie cu ulei de masline.Curatam ceapa,o taiem si o punem in tigaie,dupa ce s-a prajit putin pieptul de pui. Intre timp...Citeste continuarea

Se spala fructele, se lasa sa se scurga de apa. La para se indeparteaza casa semintelor , se taie in bucati si se stropeste cu suc de lamaie sa nu se oxideze. Capsunilor li se taie codita si...Citeste continuarea

Spalam varza, indepartam frunzele exterioare, o tocam si o fierbem 60-70 minute in apa cu o lingura de cimbru uscat (daca este varza proaspata adaugam si putina sare). Pana cand fierbe...Citeste continuarea

Intr-un castron, se amesteca ouale, cascavalul, busuiocul, piperul si sarea. Se pun la frigider si se lasa cat timp fierbe orezul. Dupa ce acesta este facut, se adauga treptat compozitia din oua,...Citeste continuarea

Cum se prepara Chefal prajit cu mamaliguta si mujdei de usturoi, reteta simpla si gustoasa Pestele Pestele se curata de solzi,aripioare si intestine,se decapiteaza,se spala,se...Citeste continuarea

Untul moale se freaca bine cu zaharul pudra pana se incorporeaza. Se adauga oul, aromele si praful de sare si se omogenizeaza, dupa care se alterneaza laptele cu faina si praful de copt (faina se...Citeste continuarea

Se decupeaza painea in forma de inimioare in 4 bucati care se prajesc intr-o tava bagata in cuptor la temperatura mare pana cand se rumenesc. Se curata si se taie in 2 catei de usturoi. Cand...Citeste continuarea

Pestele l-am spalat,l-am portionat si l-am presarat cu un pic de sare.Am curatat ceapa,ardeii si usturoiul.Ceapa am tocat-o pestisor,ardeii cuburi iar usturoiul marunt.Intr-o cratita am pus uleiul...Citeste continuarea

Feliem carnea si o punem intr-un bol. Ceapa o taiem rondele si o adaugam peste carne, de asemeni usturoiul curatat. Gogosarul scurs l-am taiat bucatele mai micute si l-am adaugat in bol....Citeste continuarea

        Preparam soia dupa instructiunile de pe ambalaj.  Punem apa la  fiert, adaugam sare, cand clocoteste adaugam pastele, le lasam sa fiarba...Citeste continuarea

Dovlecelul il taiem felii nu foarte groase, il saram si il lasam la rece pana dovlecelul lasa apa. Scurgem feliile de dovlecel de apa, le tavalim in faina cu sare, apoi le dam prin ouale batute...Citeste continuarea

Curatam si spalam legumele. Le taiem nici prea marunt dar nici prea mare. Punem toate legumele intr-o oala si le lasam sa se caleasca in 2 linguri de ulei timp de 4-5 minute. Adaugam apoi...Citeste continuarea

Se pune ulei la încins, apoi se adaugă cubuleţele de carne. Se amestecă continuu până îşi schimbă culoarea. Se adaugă apoi ceapa şi usturoiul tăiate cam de 1 cm...Citeste continuarea

Taiem ceapa julien si o calim intr-un strop de ulei.  Mixam oul cu laptele,sare si piper. Adaugam ceapa calita si dovlecelul dat pe razatoare. Se toarna compozitia intr-o forma de silicon. Se...Citeste continuarea

Spalam legumele. Morcovii ii taiem bastonase subtiri,ceapa julien,ardeiul cubulete. Punem intr-o craticioara ceapa si morcovii cu o lingura de soya,putina apa si ii lasam la inabusit. Dupa ce s-au...Citeste continuarea

Curatam ceapa si o tocam marunt. Ciupercile le spalam si le taiem feliute. Rosiile le facem cubulete. Spalam cotletele, le tamponam cu un servet si le punem intr-o tigaie antiaderanta,...Citeste continuarea

1. Ceapa si morcovul se spala bine, se curata si se taie ceapa rondele, iar c=morcovul cu ajutorul curatatorului de legume fasii subtiri. 2. Legumele se pun 2 minute la calit in putin ulei de...Citeste continuarea

Legumele proaspete le spalam si le feliem cat mai subtiri si in forma de rondele. Gogosarul scurs si spalat il feliem julien. Boabele de fasole le scurgem si le mai trecem printr-un jet de...Citeste continuarea

Am taiat legumele fasii si rondele, ceapa verde taiata marunt, pestele curatat si spalat. Am pus putin ulei in tava, si am  format un pat din legume in trei straturi peste care am aseazat...Citeste continuarea

Bucatile de fleica taiate in cuburi se sareaza dupa gust si se pun la prajit (pentru a fi carnea frageda si a nu se usca prea mult adaugati un pahar cu apa) pana se rumenesc frumos! Cartofii,...Citeste continuarea

Crema de ciocolata: Inainte de toate pregatim crema de ciocolata care trebuie sa stea la rece peste noapte sau minim 3 ore. Frisca se pune intr-un vas pe foc si se lasa pana devine fierbinte...Citeste continuarea

 Prajim ficateii in baie de ulei si ii saram cu 5 minute inainte de a ii scoate din tigaie pentru a nu se usca. In paralel pregatim mamaliguta si mujdeiul de usturoi. Pisam usturoiul...Citeste continuarea

Laptele de cocos se goleste din cutie si se omogenizeaza continutul. Se pune mierea si zmeura congelata si se da la smoothie maker 10-15 sec. Cand piureul este gata se da la masina de...Citeste continuarea

Pestele curatat,bine spalat,condimentat,il punem pe gratarul de teflon sau cu carbuni afara;in acest timp facem mujdeiul;usturoiul curatat,bine pisat,frecat cu ulei apoi amestecam cu iaurt si dupa...Citeste continuarea

Se pun legumele in wok, eventual cu putin ulei. Se lasa cateva minute sa se soteze. Apoi se adauga apa calda peste ele cat sa le acopere. Se zdrobeste usturoiul, se da pe razatoarea mica ghimbirul...Citeste continuarea

Se incinge cuptorul la 190°C. Se da pe razatoarea mica ghimbirul. Se toaca marunt usturoiul sau se piseaza. Se stoarce lamaia. Toate acestea se pun intr-un bol si se adauga verdeturile,...Citeste continuarea

Biscuitii se sfarama cat mai fin (la robot sau se pun intr-o punga si se piseaza cu o sticla). Se topeste untul, se toarna peste biscuiti si se amesteca bine. Apoi se aseaza in forma de tort...Citeste continuarea

Ciupercile,le curatam de pielita si le taim felii. Prazul,il curatam,spalam si il taiem bucati mai mari. Intr-o oala punem putin ulei,adaugam ciupercile,prazul si calim putin dupa care...Citeste continuarea

Rosiile, ceapa, sunca, carnatii si ardeiul se taie dupa bunul plac si se pun la prajit in putin ulei pentru aproximativ 10 minute. Punem totul intr-un vas (forma) de ena, adaugam felii de miez de...Citeste continuarea

Carnea o spalam,o stergem cu un prosop de bucatarie si o taiem bucati mici. Amestecam, punem  sare,piper si boia de ardei dupa gust si condimetam carnea. Se pune intr-o tigaie putin...Citeste continuarea

Puiul se condimenteaza cu condiment pentru pui , se stropeste cu ulei de masline si suc de lamaie si se lasa 2-3 ore. Se pun la fiert intr-o cratita de fiert sub presiune   o...Citeste continuarea

Amestecam mustarul cu condimetele si berea dupa care adaugam pulpele de pui spalate,acoperim si dam la frigider 30 min. Asezam pulpe intr-o tava,adaugam siropul in care am tinut pulpele si 1...Citeste continuarea

Din aceasta cantitatea ne vor iesi doua tavite, una mai mare si una mai mica ( vezi foto). Se face un aluat ca de pasca( cozonac) din respectivele ingrediente: Maiaua se prepara din drojdie...Citeste continuarea

Blat: Albusurile se bat spuma tare.Galbenusurile se freaca cu zaharul foarte bine ,pana devin spumoase,se adauga uleiul si apa.Faina se anmesteca cu cacaoa si praful de copt si se amesteca cu...Citeste continuarea

 Pentru blat mixam albusurile spuma cu un praf de sare si zaharul. Adaugam galbenusurile amestecate cu vanilia si uleiul. Amestecam faina cu praful de copt si o incorporam si pe ea...Citeste continuarea

Pragatim intai blatul. Se bat 6 albusuri cu 6 linguri zahar pana stau pe telurile mixerului. Cand albusurile sunt bine batute se adauga pe rand galbenusurile mixand in continuare. Apoi...Citeste continuarea

Blatul: Se separa galbenusurile de albusuri si se bat spuma cu un praf de sare,pe rand se adauga uleiul, zaharul, zeama din compotul de ananas,galbenusurile, praful de copt stins in otet si se...Citeste continuarea

Carnea se pune la marinat cu ceasca de vin, plus 4 linguri ulei de masline, plus piper mozaic proaspat macinat...pentru 2 ore la frigider. Dupa care se scoate din frigider si se taie bucatele...Citeste continuarea

Punem osele la fiert in 3 L apa clocotita . Curatam legumele si le taiem rondele,ceapa taiata marunt. Rosiile le oparim si le curatam de coaja. Din capatana de usturoi facem mujdei, legaturile de...Citeste continuarea

Formele se ung cu unt. In fiecare forma se pune cate o lingura zahar tos. Pentru fiecare forma cate o jumatate de mar taiat felii,care se pun in forma peste zahar. Se presara putina...Citeste continuarea

Punem toate ingredientele in blender si mixam pentru cateva secunde. Turnam bautura in pahare, ornam cu fructe si servim rece. O bautura energizanta foarte gustoasa si usor de facut. Citeste continuarea

Intr-o oala mai mare, punem cam 3 l de apa si punem la fiert. Carnea o spalam si o punem la fiert in apa cam o ora Luam spuma formata din cand in cand.  Curatam si spalam legumele si le...Citeste continuarea

Intr-un castron, punem fulgii de ovaz, adaugam scortisoara, alunele macinate, stafidele si amestecam un pic. Adaugam sucul de portocale si il incorporam bine in toata compozitia. Adaugam cateva...Citeste continuarea

Intr-un castron, am pus 300 gr faina secara, o lingurita  sare si am amestecat.  Drojdia am pus-o un pic la hidratat in cateva linguri de apa calduta.  Peste faina, am adaugat...Citeste continuarea

 Se curata  zarzavatul  ,ceapa . ardeiul  si prazul ,se spala  bine  si toate se toaca marunt . Luam oala  in care  vrem sa pregatim ciorbita  punem...Citeste continuarea

Preîncălziţi cuptorul la 180°c. În castron bateţi bine ouăle, iaurtul, zahărul, vanilia, sarea, apoi treptat, uleiul. Cerneţi făina cu praful de copt si adaugati...Citeste continuarea

Spalati vinetele,taiati codita si le taiati in doua.Cu o lingurita scobiti miezul si lasati marginea circa 5mm.Presaratile cu sare,le intoarceti  si le lasati sa se scurga apa. Curatati...Citeste continuarea

Se toaca ceapa si se caleste putin pana devine sticloasa. Apoi se adauga apa, fasolea si putina vegeta. Cand fasolea este aproape gata se adauga pasta de tomate.  La final se...Citeste continuarea