Retete culinare

Spalam puiul si il transam. Presaram sare si condimente peste el. Tocam ceapa marunt. Usturoiul il curatam si il tocam rondele. Punem uleiul in vasul multicookerului si conectam aparatul...Citeste continuarea

De la MENU setati aparatul pe FRY , apoi apasati COOKING TIME si setati 8 minute.   Puneti in vas uleiul, apasati START si prajiti carnea cate 4 minute pe fiecare parte fara sa...Citeste continuarea

Pt blat: separam albusurile si le batem spuma cu un praf de sare, adaugam zaharul pana albusurile devin o bezea. Adaugam pe rand galbenusurile si uleiul in fir subtire. Faina o amestecam cu...Citeste continuarea

Curatati ceapa/prazul, morcovul, tocati varza, ceapa, feliati morcovul si taiati costita felii. Puneti in vasul de gatit ulei, adaugati ceapa si morcovul, setati aparatul pe FRY , apoi apasati...Citeste continuarea

Amestecati ouale, laptele, zaharul, pesmetul (pastrati putin pentru tapetat vasul) si grisul, omogenizati cu uleiul, apoi adaugati praful de copt, zaharul vanilat, merele rase si migdalele si...Citeste continuarea

Preparati Aluatul de pizza clasic Protejati cu hartie de copt o tava de aragaz de cca 30x30cm, eu am tava mai mare si am copt deodata si figurinele. Voi puteti sa faceti o portie mai mica de...Citeste continuarea

Se pune apa la fiert in care adaugam un varf de cutit de sare si un strop ulei. Cand apa a inceput sa fiarba se adauga pastele, se fierb dupa care se pun in strecuratoare si se stropesc cu jet de...Citeste continuarea

Mai intai ne ocupam de oala de lut,o umplem cu apa rece si o lasam cca 30 min.Intre timp taiem ceapa verde si o calim cu cele 2 linguri de ulei.Varza o tocam marunt si o frecam cu sare,peste ea...Citeste continuarea

Decupam felia de paine  si o ungem cu pate.Apoi ornam la fel ca in imagine Citeste continuarea

Copanele se spala si se curata de eventualele pene ramase. Se face o marinata din bere, mustar, ulei de masline, sare si piper, usturoiul tocat marunt, ghimbirul macinat, zeama de lamaie, menta...Citeste continuarea

Se decupeaza felia de paine ca in imagine si se unge cu crema de branza apoi decoram la fel ca in imagine, cu legume. Citeste continuarea

Decupam painea ca in imagine,aripile le ungem cu branzica iar mijlocul cu pate. Decoram cu legume ca in imagine Citeste continuarea

Decupam felia de paine ca in imagine,salamul si  legumele.Ungem paine cu branzica si decoram ca in imagine. Citeste continuarea

Se curata fructele,se feliaza si se aseaza frumos pe un platou. Sosul caramel se prepara asfel : Punem zaharul intr-o tigaie pe aragaz,iar cand incepe sa se topeasca amestecam continuu cu o...Citeste continuarea

Cartofii se curata de coaja, se spala, se taie cuburi marisoare, se pudreaza cu sare si piper proaspat macinat si se pun in tava mare a aragazului. Intr-un castronel se amesteca1 ceasca sampanie...Citeste continuarea

Bati oul cu sarea si laptele; Adaugi faina in ploaie,batand continuu,sa nu se faca cocoloase; Adaugi muschiuletul taiat cubulete si casvalul ras; Decupezi feliile de paine dupa formele...Citeste continuarea

Puiul se taie în două bucăți egale în așa fel încât să avem pe fiecare parte câte un copan, o aripă și jumătate de piept. Curățăm usturoiul și se pisează...Citeste continuarea

Pentru această salată avem nevoie de orez rece, așa că vom începe cu prepararea acestuia. Punem orezul într-un castron și-l spălăm în 2-3 ape, strecurându-l de...Citeste continuarea

Amestecam faina cu praful de copt si bicabonatul. Adaugam ouale, praful de sare, esenta de vanilie,laptele si apa minerala. Mixam totul foarte bine. Punem tigaia la incins. O ungem cu...Citeste continuarea

Curatam cartofii si ii taiem in cuburi mici. Ii asezam in vasul multicooker-ului cu 2-3 linguri cu ulei si setam din MENU functia/programul FRY pentru 20 de minute. Pornim programul din butonul...Citeste continuarea

Intr-un bol mixam albusurile spuma cu un praf de sare.Adaugam zaharul treptat si mixam pana se topeste. In alt bol mixam galbenusurile cu uleiul si laptele amestecam si rasturnam peste spuma de...Citeste continuarea

Am taiat bagheta in doua si am unso cu crema de branza.Am adaugat frunze de varza,mici si feliile de cascaval.Dupa deasupra adaugam frunze de varza si punem a doua bucata de bagheta Din...Citeste continuarea

Mai intai pregatim siropul. Intr-o cratita amestecam 300 ml apa cu 300 g zahar si punem la fiert. Cand incepe sa clocoteasca siropul, il fierbem 5-6 minute si oprim focul. Adaugam 3 felii de...Citeste continuarea

Intr-un bol am frecat untul cu zaharul si zaharul vanilat, apoi am adaugat faina si praful de sare. Am obtinut un aluat tare pe care l-am pus la frigider 20 de minute.  Branza dulce am...Citeste continuarea

Se spala sfecla si se pune intr-o cratita cu apa la fiert. Eu fierb sfecla 2 ore. Dupa ce a fiert o lasam sa se raceasca bine, o curatam de coaja, si o dam prin razatoarea mare. Se stoarce sfecla...Citeste continuarea

Untul  se amesteca cu zaharul pana obtinem o crema. Adaugam faina ,praful de copt si sare.Amestecam bine pana obtinem un aluat pe care sa il putem modela cu usurinta. Impartim aluatul...Citeste continuarea

Bucatile de pui se asezoneaza cu sare,piper,cimbru,boia si se pun la rumenit in putin unt. Cand s-a aramit friptura se stinge cu 200 ml de supa  fierbinte, se trece intr-o tava si se da la...Citeste continuarea

Curatam cartofii si ii taiem in cubulete .Ii asezam intr-un vas termoizolant. Usturoiul il zdrobim  iar ghimbirul il dam pe razatoarea mica , le punem intr-un bol . Peste ele punem...Citeste continuarea

Cascavalul se taie bucati si se pun pe o felie de paine. Deasupra se pun felii de ou, sos de maioneza si feliile de salam. Se pun feliile de salam si deasupra punem cealalta felie de paine....Citeste continuarea

Dizolvam drojdia in putina apa calda si le lasam putin deoparte. Adaugam iaurtul, sarea, zaharul si uleiul si amestecam. Adaugam faina si framantam un aluat elastic. Aluatul nu trebuie sa se...Citeste continuarea

Untul in punem cubulete intr-un castron si il amestecam cu galbenusile adaugate pe rand , unul cate unul pana cand se incorporeaza bine . Se va optine o pasta.  In acest moment putem...Citeste continuarea

Decupam miezul de la o felie de paine in forma de inimioare. Pe cealalta felie de paine o ungem cu crema de branza. Taiem doua felii de salam, o felie de cascaval,  si le decupam...Citeste continuarea

Clatite pufoase reteta Se amesteca toate ingredientele pana obtinem o compozitie omogena. Ungem o tigaie cu putin ulei si o punem la incins. Este suficient sa ungem tava la prima clatita,...Citeste continuarea

Blat: Albusurile se bat spuma cu praful de sare, se adauga zaharul si se mixeaza pana devin lucioase, se adauga galbenusurile frecate cu ulei , apoi se adauga faina, iar la final cacaoa. Se...Citeste continuarea

Se pregateste turta de casa din aluat (apa, faina, sare, drojdie, ulei). Se coace in ulei . Se taie in doua. Se adauga feliile de cascaval si feliile de mar. Citeste continuarea

Se unge o felie de paine cu un strat generos de branza fina. Se adauga rosia taiata cubulete. Se serveste. Citeste continuarea

Pe una din feliile de paine se intinde un strat generos de branzica fina delaco. Peste aceasta se adauga un ou de prepelita (fiert), cateva cubulete de rosie, frunzele de rucola si sardinele....Citeste continuarea

Intr-un castron mai mare se pune faina ,se face o adancitura in mijloc si se pune drojdia uscata ,zahar si un praf de sare .Se adauga laptele caldut si se framanta .Se adauga 2 oua ,coaja de...Citeste continuarea

Ciolanul si costita se spala si se taie si se pune la foc intr-o oala cu apa sa fiarba. Se ia spuma ce se formeaza.Intre timp se pregatesc zarzavaturile.Ceapa se curata si se toaca marunt,ardeiul...Citeste continuarea

Foi cacao:  intr-un castron mixam untul cu zaharul, adaugam smantana, iar la final faina amestecata cu praful de copt si pudra de cacao. Aluatul obtinut il dam la frigider pentru 1-2 ore,...Citeste continuarea

.Se pun intr-o cratita apa, zaharul si ciocolata si se lasa pe foc pana la omogenizare. Eu le-am amestecat la inceput pe toate si a fost dificil de combinat. 2.Se adauga apoi migdalele macinate...Citeste continuarea

Chifla se taie in trei parti pe orizontala. Primele doua felii se ung cu ceva fin pufos cu smantana. Se presara ceapa taiata rondele pe ambele felii. Pe felia de jos se pune o frunza de...Citeste continuarea

Curatam ciupercile, le spalam bine si le taiem in cuburi mici. Punem cele 2 linguri cu unt in vasul multicooker-ului si din MENU selectam functia FRY pentru 30 de minute. Lasam untul sa se...Citeste continuarea

Stafidele se pun in apa cu cateva picaturi esenta de rom minim 10 minute, apoi se scurg bine de apa. Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se freaca cu zaharul pana se topeste...Citeste continuarea

Fierbem ficatul de pui intr-un vas si pulpele in alt vas. Eu am aruncat prima apa la fiecare vas. Cand se patrund usor cu furculita sunt gata. Inlaturam pielea de pe pulpe si desfacem carnea de pe...Citeste continuarea

Chiflele se taia in doua dar nu de tot. Se pune tonul uniform pe partea de jos si se preseaza putin. Se pun maslinele taiate si se presara cu piper. Se ung ambele parti ale chiflei cu...Citeste continuarea

Pentru ca aveam borcanul prea mic (5 l) si nu am vrut sa ramana legume, am mai cumparat inca unul de 4,2 l. Daca aveti un borcan de 10 l cantitatea de legume intra la fix :)   Am spalat...Citeste continuarea

Se taie o bucata din bagheta de ciabata si se taie de-a lungul in doua. Se unge cu ceva fin cremos cu usturoi. Se presara prazul taiat rondele. Sa pune pastrama de macrou. Se pun...Citeste continuarea

Intr-o craticioara turnam laptele de soia Inedit si adaugam fulgii agar-agar. Punem pe foc si aducem la punctul de fierbere. Oprim focul si lasam pt 30-40 de minute sa se inmoaie agar-agarul....Citeste continuarea

In bolul de la mixer turnam smantana pentru frisca si o mixam aprox. 5 minute, adaugand pe rand in ploaie zaharul. Cand frisca s-a intarit suficient, adaugam crema mascarpone si esenta de vanilie...Citeste continuarea