Retete culinare

      Punem apa la fiert cu o lingura de sare de mare si putin ulei. Cand apa fierbe adaugam spaghetele si le lasam pana cand sunt fierte complet (eu le rup in 3 sau 2 ,...Citeste continuarea

Ardeii se coc la gratar si apoi ii punem intr-o punga de plastic pe care o inchidem. Dupa cca 3-5 minute scoatem ardeii si ii curatam de coaja , apoi ii rupem sau taiem fasii nu foarte mici. ...Citeste continuarea

Se hidrateaza couscousul in apa fierbinte pentru 3 minute.  Se presara sare si piper pe bucata de somon si se stropeste cu putin ulei de masline. Se pune la prajit intr-o tigaie fierbinte,...Citeste continuarea

Asa prepar eu usturoiul pt friptura la gratar. Se piseaza bine usturoiul,sau se rade prin razatoarea mica( eu asa fac). Se freaca cu 1 lingura de ulei si sare pana incepe sa  se lege ca...Citeste continuarea

Cepele le-am lasat intregi, iar restul legumelor lle-am taiat bucati mai mari. Am pus tacamurile de pui si grasimea la fiert, iar cand nu mai facea spuma, am pus legumele si am mai fiert cam 20...Citeste continuarea

Salam de biscuiţi, reţetă pregatita rulada Într-o cratiţă topim untul, adăugăm laptele, zahărul şi cacao. Mestecăm până se topeşte zahărul şi compoziţia este...Citeste continuarea

Cu ajutorul unui robot de bucatarie se amesteca si maruntesc ghimbirul, chili, usturoiul, ceapa, sosul de soia si sucul de lime pana se obtine un sos omogen. Se toarna intr-o tava relativ mica, in...Citeste continuarea

Am crestat chiflele in 3 si am adaugat cascavalul, salamul si mozzarella, taiate felii. Le-am bagat la cuptor pentru 15 min. Cand le-am scos, am presarat patrunjel tocat si ketcup. Citeste continuarea

Intindem aluatul de foietaj (il scoatem din frigider cu 30' inainte). Presaram pesmetul pe aluat dupa care punem dovleacul razuit si scurs de apa, stafidele, zaharul si scortisoara. Rulam...Citeste continuarea

Se presara ceaiul verde, sare si piper pe bucatile de somon. Se incalzeste putin ulei intr-o tigaie, se aseaza bucatile de somon cu pielea in jos si se lasa 4 minute. Se intorc apoi si se lasa 1...Citeste continuarea

Spalam carnea si o punem la fiert in cca. 3,5-4 l de apa. Adaugam si putina sare si lasam carnea sa fiarba la foc mic pana cand se va forma spuma deasupra. Inlaturam spuma si adaugam legumele...Citeste continuarea

             Dupa ce am spalat legumele bine si am curatat ceapa taiem legumele feliute subtiri, le punem intr-un lighean, presaram o...Citeste continuarea

Am așezat carnea pe fundul vasului ceramic al slow cooker Crock-Pot   4,7 l  digital am tăiat ardeiul, ciupercile și prazul tije și le-am așezat deasupra. Am ras morcovul...Citeste continuarea

       Sa ne apucam de pregatit salata simpla si rapida. Taiem rosiile si castravetii cubulete mici, varza o taiem marunt, ardeiul il taiem feliute mici. Taiem si...Citeste continuarea

Spălaţi, curăţaţi şi tăiaţi felii ceapa. Spălaţi şi tocaţi mărunt mărarul. Spălaţi şi tăiaţi grosier salata verde. Tăiaţi mozzarella felii. Aşezaţi în boluri salata...Citeste continuarea

Spălaţi căpşunile, menta şi seminţele de amarant. Puneţi seminţele de amarant în apă pentru 15 minute.Introduceţi căpşunile în blender şi le procesaţi, apoi le aşezaţi...Citeste continuarea

Puneţi hrişca la înmuiat timp de o oră. Spălaţi roşiile şi leuşteanul şi le tăiaţi grosier; tăiaţi bucăţele brânza de capră, apoi le aşezaţi pe toate în boluri....Citeste continuarea

Preparare: Spălaţi legumele şi lămâia. Tăiaţi felii gulia şi ardeiul, apoi tocaţi grosier leurda şi mărunt mărarul. Aşezaţi în boluri leurda tocată, guliile şi...Citeste continuarea

Curatam si spalam legumele. Le taiem cuburi. Spalam ciupercile si le lasam la scurs intr-o sita. Conectam aparatul Crock-Pot slow cooker Digital 4,7 l la o sursa de curent. In vasul...Citeste continuarea

In vasul aparatului Crock-Pot slow cooker Digital 4,7 l   se aseaza carnea si legumele intregi sau bucati potrivite, dupa caz. Turnam apa rece, cat sa fie toate bine acoperite cu apa....Citeste continuarea

Punem faina intr-un bol, facem o gropita in mijloc in care punem laptele, adaugam drojdia si zaharul pe care le dizolvam in lapte. Adaugam ouale, uleiul si sarea si amestecam compozitia cu o...Citeste continuarea

Pregatim ingredientele:  Salata o spalam sub jet de apa rece, o uscam cu ajutorul unui prosop de hartie. Intr-un bol punem tonul scurs de uleiul din conserva impreuna cu porumbul dulce...Citeste continuarea

Taiem morcovii in rondele. Tocam marunt ceapa. Taiem usturoiul in rondele subtiri. Taiem tulpinile de telina in bucatele. Asezam vasul ceramic in Slow Cooker-ul Crock-Pot Digital 4,7 l , punem...Citeste continuarea

Taiem cartofii in felii subtiri (sau in cubulete). Taiem tulpinile de telina in bucati. Taiem ardeiul in fasii. Tocam marunt ceapa. Asezam vasul ceramic in Slow Cooker-ulul Crock-Pot Digital...Citeste continuarea

      Spalam pieptul de pui (eu am folosit unul mai marisor) si il taiem fasii lungi si subtiri.Pregatim sosul de marinata: amestecam bucatile de pui cu uleiul de masline, sosul de...Citeste continuarea

Pulpa de porc se feliaza in bucati de 1cm grosime. Punem folie alimentara pe un tocator mare din lemn, asezam feliile de carne, acoperim cu folie alimentara si batem bucatile de carne cu...Citeste continuarea

Se fierb farfalele cu un praf de sare si o lingura de ulei,se scurg bine si se pun intr-un bol. Peste acestea adaugam rosiile, castravetii si maslinele taiate cubulete, potrivid de sare si...Citeste continuarea

Punem apa intr-o oala si punem la fiert la foc iute . Cand apa a inceput sa fiarba , se pune sare si se adauga spaghetele .Se lasa la fiert pentru 7-8 minute. Rosiile le spalam si le taiem...Citeste continuarea

Se coc vinetele, se pun intr-un vas si se presara sare peste ele apoi se acopera vasul si se lasa asa 10-15 minute, dupa care se curata vinetele sub jet de apa rece. Se lasa intr-o sita la...Citeste continuarea

Preparare: Spălaţi măcrișul, leurda, ardeiul roșu şi lămâia. Tăiaţi felii jumătatea de ardei, apoi tocaţi grosier leurda şi măcrișul. Tăiați două felii de lămâie....Citeste continuarea

Preparare: Spălaţi fructele şi legumele şi le tăiaţi felii. Tocaţi mărunt mărarul. Aşezaţi în boluri merele, apio, feniculul şi nuca măcinată, turnaţi iaurtul peste ele...Citeste continuarea

Pieptul de pui l-am spalat si l-am pus la fiert in apa cu un praf de sare. Cand s-a fiert si  s-a racit , l-am taiat cubulete. Cartofii curatati si spalati  i-am taiat cubulete si...Citeste continuarea

Se incinge cuptorul la 200 grade. Se rade cascavalul. Se ung feliile pe marginile exterioare ( pe coaje) cu unt topit pentru o rumenire frumoasa. Se pun in tava de copt 2 felii paine....Citeste continuarea

Spalati toate legumele si le curatati . Fasolea se rupe bucati de 2-3 cm si se fierbe in apa cu sare 15 minute . Scurgeti fasolea de apa intr-o sita si o transferati rapid...Citeste continuarea

Curatam ciupercile si le spalam, apoi le taiem bucatele. Punem ciupercile la calit in tigaie cu sare si piper dupa gust. Lasam sa scada apa lasata de ciuperci, apoi le prajim usor. In...Citeste continuarea

Curatam si spalam cepele si morcovii. Punem in oala apa rece, adaugam cepele intregi si morcovii taiati rondele, adaugam mixul de boabe de piper, uleiul, sare si piper dupa gust si lasam sa...Citeste continuarea

Se aseaza bucatile de somon, cu pielea in sus in centrul unei tavi, impreuna cu crevetii, sparanghelul, rosiile, busuiocul si lamaia, taiata in 4, catre margini. Se stropeste cu ulei de masline,...Citeste continuarea

Legumele se curata se spala si se taie cubulete. Se pun la fiert în 3-4 litri de apă cu puţină sare şi se lasă să fiarbă încet, pe foc mic. Intre timp pregatim galustile:...Citeste continuarea

Vinetele se coc pe gratar sau le puteti face si in cuptor sau pe aragaz pe plita. Se curata bine de coaja cat inca sunt calde si se lasa intr-o strecuratoare la scurs. Se toaca bine...Citeste continuarea

Spalam orezul si il fierbem respectand la o parte de orez - trei parti de apa, adaugand sare. Eu am folosit un orez cu bob lung, indicat pentru salate. Cand orezul a fiert , il punem intr-un...Citeste continuarea

Carnea, spalata in prealabil, o punem la fiert. Adunam spuma formata. Curatam legumele, le spalam si le tocam in cuburi mici. Le adaugam peste carne si continuam fierberea pana ce sunt...Citeste continuarea

Curatam si spalam legumele apoi le punem la fiert in apa cu sare pana patrunde furculiota usor in buchetelele de conopida. Scurgem apa in care am fiert legumele intr-un vas separat, apoi mixam...Citeste continuarea

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Intr-un castron se cerne faina, se rade branza pe razatoarea mare, la fel si untul. Se adauga smantana si ouale si se framanta aluatul pana cand se...Citeste continuarea

Ciupercile se feliază și se trag în puțin ulei de măsline, atât cât să se înmoaie, cca. 5 minute la foc iute, neacoperit. Între timp scoatem ingredientele din...Citeste continuarea

Fasolea uscata o punem in apa rece peste noapte. Astfel se va umfla si va fierbe mai repede. A doua zi, scurgem fasolea de apa, o spalam sub jet de apa rece si o punem la fiert in apa rece cu...Citeste continuarea

Simplu și la îndemâna oricui. Frunzele de rucola se așează într-un vas pentru salată, se adaugă crutoanele, brânza bucățele și prunele mărunțite. Se...Citeste continuarea

Coacem vinetele si ardeii capia pe o tava de aragaz. Se curata apoi de coaja si se lasa la scurs intr-o sita sau pe un plan inclinat. In tot acest timp, tocam ciupercile (Optional. Eu le-am...Citeste continuarea

Spalam bine ardeii, ii stergem cu un prosp curat si ii coacem la foc potrivit. Ii curatam apoi de coaja, ii spalam (daca este necesar) si ii lasam sa se scurga. Intre timp pisam usturoiul,...Citeste continuarea

Se spala carnea (se taie fiecare felie in doua), se pune la fiert in apa cu sare, indepartand spuma cand aceasta se formeaza. Morcovul, pastarnacul si telina se curata de coaja si se spala....Citeste continuarea

Ungem foile cu unt topit si punem cate 3 una peste alta. Peste fiecare punem branza pe o margine si o rulam. Vom obtine 3 rulade. Le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt, le lasam...Citeste continuarea