Zacusca rapida

-ceapa se toaca si se pune la calit in ulei ,iar in momentul in care a devenit sticloasa se adauga si ardeiul tocat si el si se mai caleste cateva minute

-dupa carese adauga si bulionul

-si se continua gatirea. se adauga si vinetele scurse bine si tocate si se incorporeaza

-se sareaza si pipereaza si se mai tine pe foc pentru inca 5-10 min.