Acest tort este demential,defapt crema este o minunatie,l-am facut in diferite forme....cine l-a gustat a mai vrut :D
INGREDIENTE
- Blat:
- 8 oua
- 10 lg zahar
- 8 lg faina
- 3 lg ulei
- 3 linguri de cacao
- Crema:
- 500 gr mascarpone
- 7 galbenusuri
- 5 albusuri
- 200 gr ciocolata(100 cu lapte/100 neagra)
- Sirop
- 250 ml apa
- 100 gr zahar
- esenta de vanilie
32comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema de trufe:
Blatul: Separam albusurile de galbenusuri ,albusurile le batem spuma ,adaugam treptat cate o lingura de zahar si galbenusurile frecate cu ulei.Cu o lingura incorporam usor faina .Aluatul obtinut il turnam intr-o forma tapetata in prealabil cu hartie de copt si il coacem la foc mic.De preferat este ca blatul sa-l preparam cu o zi inainte ,pentru ca se taie mult mai bine.
Crema: Mascarponele il mixam cu albusurile si ouale intregi apoi adaugam ciocolata topita la microunde .Crema o dam putin la rece apoi asamblam tortul.Insiropam blaturile punem crema si ornam dupa plac.
Postez fotografii diferite .Unul ornat cu foaie de ciocolata,fulgi de ciocolata si visine,unul cu piscoturi iar celalat in forma de carte (mai putin reusit ca si aspect)
))
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
511 puncte
200 puncte
145 puncte
133 puncte
128 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
