Pentru ca pe 28 Februarie baiatul meu Gabi a implinit frumoasa varsta de 21 de ani am facut acest tort pentru el
INGREDIENTE
- ptr blat:
- 8 oua,
- 8 linguri de zahar,
- 8 linguri faina,
- 4 linguri ulei,
- 2 linguri cacao,
- 2-3 linguri nuca macinata.
- ptr crema:
- 400g ciocolata cu lapte,
- 250ml smantana lichida,
- 75g unt
- ptr sirop:
- 5linguri zahar,
- 250g de apa
- ptr decor si glazura:
- 200g ciocolata,
- lapte,
- 100ml smantana lichida,
- frisca si bombonele argintii
20comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu ciocolata si frisca:
Blatul: Albusurile se bat spuma cu zaharul, apoi se adauga galbenusurile, uleiul, faina, cacao, amestecand usor de jos in sus si nucile. Compozitia se toarna intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si se introduce in cuptorul preincalzit ptr 35-40min.
Crema: topim ciocolata impreuna cu smantana, adaugam untul. Cand s-a racit se mixeaza bine pana se obtine o crema spumoasa.
Ptr sirop: zaharul se caramelizeaza, apoi se stinge cu apa calduta si se lasa pe foc pana se formeaza siropul.
Blatul racit se taie in doua, se insiropeaza, se pune crema de ciocolata, apoi un strat gros de frisca. Imbracam tortul in glazura de ciocolata(topim ciocolata cu smantana), ornam cu frisca si bombonele dupa preferinta.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1079 puncte
1000 puncte
399 puncte
200 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
