Tort Autostrada

de Miha in Torturi, 20 Noi 2009 | 7343 vizualizari

 

Un tort ce l-am facut pentru devoratorii de la gradinita...:) Batalia cea mai mare a fost pe masinuta. :)) N-am vrut sa le-o dau ca avea colorant, dar ei s-au rugat atat de frumos..."dar macar o roata se poate?" :))

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 10 oua
  • 400 g zahar
  • 6 linguri ulei
  • 4 linguri amidon
  • 8 linguri faina
  • vanilie
  • 1 praf de copt
  • Crema:
  • 200 g ciocolata amaruie
  • 250 ml frisca lichida
  • Pentru decor:
  • frisca
  • bilute de ciocolata
  • Sirop:
  • 100 g zahar
  • 100 ml apa
Portii: 20
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Autostrada:

Blat:

Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma tare cu zaharul si un praf de sare, ca la bezea.

Galbenusurile se amesteca cu uleiul si vanilia. Se toarna totul peste albusul batut si se omogenizeaza.Se adauga amidonul si faina amestecata cu praful de copt si se amesteca usor.

Compozitia se imparte in 2 si se coc 2 blaturi, unul rotund si unul dreptunghiular, in tavi tapetate cu hartie de copt, la foc mediu, pana se rumenesc.

Crema:

Ciocolata se topeste impreuna cu frisca, la foc mic, pana ajunge in punctul de fierbere. Se da deoparte si se omogenizeaza. Se lasa la rece pana incepe sa se intareasca, dupa care se mixeaza pana obtinem o frisca ciocolatoasa.

Din blatul rotund vom face partea de jos a cifrei 5, iar din cel dreptunghiular partea de sus si masinuta. :)

Blaturile se taie in 2, se insiropeaza, se umplu cu crema, apoi se asambleaza.

Decorul...in functie de imaginatie si preferinta.


Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Autostrada" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

Miha 1

21.11.2009, 12:38

Tie poate o roata de mozzarela, ca de ciocolata nu e permis in dieta.

Miha 1

21.11.2009, 12:38

Raluca, acus vin si cu tortul ce l-am facut pentru petrecerea de azi.

Miha 1

21.11.2009, 12:40

Cris, multumesc de urari! Sa fiti si voi sanatosi cu totii. Abia astept sa vad 5-ul vostru.

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

ieri la 08:37

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.07 la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort "Brad de Craciun"