Tocanita de pui

se taie ceapa marunt si se caleste in putin ulei

peste ceapa calita se adauga pasta de ardei

pulpele se spala si se taie in doua

se calesc si pulpele pana isi schimba putin culoarea

se pune apa cat sa acopere pulpele

se adauga sare si piper si se lasa sa fiarba

cand s-a fiert carnea se face o ingroseala din faina si lapte

se adauga ingroseala la tocanita si se lasa sa dea un clocot

se serveste calda