Tocanita de cartofi cu sunca afumata

Curatam si spalam cartofi.

Intr-o oala punem sunca taiata cuburi pe marimea care vrem ,un pic de ulei si lasam sa se prajeasca putin apoi adaugam ceapa si usturoiul tocat marunt si lasam sa se caleasca.Taiem cartofii cuburi,  ii adaugam si pe ei, la foc mijlociu sa nu se prinda de oala, si ii lasam in aburi sa se inabuseasca  si sa se inmoaie putin cartofii.

Punem bulionul in putina apa sa se dizolve si adaugam peste cartofi ,dupa gust punem sare,piper si foi de dafin.Punem capacul si lasam sa fiarba carrofii si zeama sa se ingroase putin.

Pofta buna!