Tocanita de cartofi cu carne

Carnea se taie cubulete,se condimenteaza cu sare si piper si se rumeneste in cateva linguri de ulei.Cand s-a rumenit carnea se scoate pe o farfurie.In uleiul in care am rumenit carnea se caleste ceapa si ardeiul,apoi se adauga carnea.Cartofii se curata si se taie cubulete,se pun peste legume si se amesteca.Se pune boiaua,piper si sare si se acopera cu apa.Se lasa sa fiarba la foc mic pana sosul scade si se ingroase.

Se serveste cu patrunjel.