Tocanita de ardei gras cu legume

Pentru inceput curatam cepele si le spalam apoi le tocam marunt. Punem uleiul la incins si cand s-a incins punem ceapa la calit. Pana se caleste curatam morcovul, il spalam dupa care il taiem cubulete. Spalam ardeii si indepartam cotorul si semintele, ii spalam iar dupa care ii tocam cubulete. Punem morcovul peste ceapa si lasam la calit. Spalam rosiile si le taiem cubulete. Dupa ce s-a calit morcovul punem ardeii si rosiile punem jumatate de pahar de apa peste si lasam la fiert, cand incepe sa scada punem bulionul si delikat de leugme dupa gust. Mai lasam inca 5 minute pe foc dupa care il lasam la racit.

Pofta buna!